食品・ドリンク・お酒

ここ最近、オートミールって健康にすごく良いと、何かと話題になっていますね。私も一時期、オートミールを食べようかと思ったことがありました。でもオートミールって実は、本当に注意をして食べるようにしないと、すごく体に悪いものなんですよ！オートミー...

甘さ控えめで、小腹がすいたときやダイエット中にちょうどいいチョコレート効果。ただ、どんな商品なんだろうかと思って調べてみると「買ってはいけない」というキーワードを多く目にしました。なぜ買ってはいけないといわれているのか、高カカオチョコレート...

白菜ってすぐに消費できなくて、冷蔵庫の中で傷ませてしまう、ということもありますね…。でも、白菜を冷凍すると食感が悪くなりまずいと感じることも多いです。白菜を冷凍するとまずいのは、凍らせることにより繊維が壊れるからで、美味しく食べるには冷凍状...

米麹で作られた甘酒は「飲む点滴」とも呼ばれ、幅広い世代で人気となっていますが、同じく甘酒の材料となる酒粕には効果がないのでしょうか…。いえいえ、そんなことはありません！酒粕は美容効果をはじめ、素晴らしい効能を持つ食品だったんです！中でも肌へ...

健康に良いとされているもずく酢。毎日家族で食べている方もいますよね。しかし、何事も食べ過ぎは良くないと言いますから、もずく酢も健康に害がないか心配になることも…。もずく酢も適量を超えて食べ過ぎると次のような危険があります。・食物繊維の摂り過...

レーズンは食べ過ぎると太るだけでなく、下痢をしたり、腎臓の機能を低下させるという危険性があるので、多くても1日、120粒を目安にまたヨーグルトと一緒によく噛んで食べましょう。子供が食べる場合は大人の摂取量の約半分の60粒までを目安量にすれば...

ブロッコリーって蕾部分が開花してくると茶色くなりますが、しっかり火を通せば食べられます。また茎やふさが茶色くなったり、ぬめりが出たら劣化している証拠なので食べないこと！部位ごとにブロッコリーが茶色に変ってしまったら、食べない方が良い場合もあ...

鮎と言えば川魚の中でも高級魚として知られている魚。内臓も丸ごと食べるのが通の食べ方…とされてはいますが、独特な苦味が好きではない人も。内臓も食べるのが鮎のマナーではありますが、内臓を抜いた方が子供も食べやすくなります。そこで今回は、簡単に内...

夏から秋にかけて旬となる太刀魚。淡白な見た目ですが、ほどよく脂がのっていておいしい魚ですよね。ついついたくさん食べたくなってしまいますが、実は食べ過ぎには注意が必要な魚なんです。それは淡泊な見た目にもかかわらず、意外と高カロリーだから。今回...

ダイエット効果が高いと言われるオールブラン。誰もが手軽に取り入れられると人気ですが、実はオールブランを食べていて「太った」「おならが臭くなった」「逆に便秘になった」などの影響を受けたと感じた人もいるようです。では本当にオールブランは健康に悪...