食品・ドリンク・お酒

ここ最近、オートミールって健康にすごく良いと、何かと話題になっていますね。 私も一時期、オートミールを食べようかと思ったことがありました。 でもオートミールって実は、本当に注意をして食べるようにしないと、 すごく体に悪いものなんですよ！ オ...

甘さ控えめで、小腹がすいたときやダイエット中にちょうどいいチョコレート効果。 ただ、どんな商品なんだろうかと思って調べてみると「買ってはいけない」というキーワードを多く目にしました。 なぜ買ってはいけないといわれているのか、 高カカオチョコ...

白菜ってすぐに消費できなくて、冷蔵庫の中で傷ませてしまう、 ということもありますね…。 でも、白菜を冷凍すると食感が悪くなりまずいと感じることも多いです。 白菜を冷凍するとまずいのは、凍らせることにより繊維が壊れるからで、 美味しく食べるに...

米麹で作られた甘酒は「飲む点滴」とも呼ばれ、幅広い世代で人気となっていますが、同じく甘酒の材料となる酒粕には効果がないのでしょうか…。 いえいえ、そんなことはありません！酒粕は美容効果をはじめ、素晴らしい効能を持つ食品だったんです！ 中でも...

健康に良いとされているもずく酢。 毎日家族で食べている方もいますよね。 しかし、何事も食べ過ぎは良くないと言いますから、もずく酢も健康に害がないか心配になることも…。 もずく酢も適量を超えて食べ過ぎると次のような危険があります。 ・食物繊維...

レーズンは食べ過ぎると太るだけでなく、 下痢をしたり、腎臓の機能を低下させるという危険性があるので、 多くても1日、120粒を目安にまたヨーグルトと一緒によく噛んで食べましょう。 子供が食べる場合は大人の摂取量の約半分の60粒までを目安量に...

ブロッコリーって蕾部分が開花してくると茶色くなりますが、 しっかり火を通せば食べられます。 また茎やふさが茶色くなったり、ぬめりが出たら劣化している証拠なので食べないこと！ 部位ごとにブロッコリーが茶色に変ってしまったら、 食べない方が良い...

鮎と言えば川魚の中でも高級魚として知られている魚。 内臓も丸ごと食べるのが通の食べ方…とされてはいますが、独特な苦味が好きではない人も。 内臓も食べるのが鮎のマナーではありますが、内臓を抜いた方が子供も食べやすくなります。 そこで今回は、簡...

夏から秋にかけて旬となる太刀魚。 淡白な見た目ですが、ほどよく脂がのっていておいしい魚ですよね。 ついついたくさん食べたくなってしまいますが、 実は食べ過ぎには注意が必要な魚なんです。 それは淡泊な見た目にもかかわらず、意外と高カロリーだか...

ダイエット効果が高いと言われるオールブラン。 誰もが手軽に取り入れられると人気ですが、 実はオールブランを食べていて「太った」「おならが臭くなった」「逆に便秘になった」などの影響を受けたと感じた人もいるようです。 では本当にオールブランは健...