正月

正月に欠かせないものの一つに「おせち」があります。 おせちは正月三箇日の間「主婦を家事から解放する」という意味合いから、 保存が効くものが中心になっています。 ですが、気になるのはおせち料理の保存方法。 常温保存か、冷蔵庫に入れるか、それと...

鏡餅を使った餅料理も色々な種類がありますよね。 鏡開きを迎えて今年はどんなものを作ろうか楽しみにしていたのに、 鏡餅がカビだらけで使えない！ なんて方も中にはいらっしゃるのではないでしょうか。 カビがびっしりついているお餅は、 勿体ないと思...

正月といえば鏡餅。 年末から鏡開きまで飾る鏡餅は、 一週間以上も室内に置いているだけあって 鏡餅がカビやすい ですよね。 冬場はどうしても寒いのでエアコンをつけますから、 暖房が効いた部屋に置くことになりますよね。 でも風通しが良くて気温の...

「お正月」に欠かせない飾りの一つに「鏡餅」があります。 年末から飾っておいて、鏡開きになったら調理して食べる。 そんな年始を過ごす方も多いと思います。 ですが、ずっと飾っておくと鏡餅はすごくカビやすいですよね。 飾って数日でもうカビの兆候が...

年明けに食べるものの一つに七草粥があります。 この七草がゆ、 「名前は知っているけど、いつ食べるものかよく知らない」 なんて方も結構多いんです。 かくいう私も、 「お雑煮を食べられなくなった頃に出てくる食事」 というアバウトな認識でした。 ...

子供にとってはもらって嬉しいお年玉。 喜ぶ子供の顔を見られるのは親としても嬉しいですが、 一方で悩みの種でもありますよね。 親戚から子供にお年玉をもらったとき、 理想は同額のお年玉を相手の子供に渡すことです。 しかし子供の人数と年齢が同じな...

幼い頃は正月になると「お年玉がもらえるかな？楽しみ！」なんて 無邪気に喜んでいたものですが、 成長していざお年玉をあげる側になると、 誰にあげればいいの？ どの範囲まであげたらいい？ いくら包めばいいの？ と疑問が次々浮かんで悩みは尽きない...

年明けに向けて12月中に準備しておくものの一つに、 おせち を挙げる方も多いのではないでしょうか。 ですが、 「おせちって作るの難しそう・・・」と思って、 おせち作りを敬遠される方もいらっしゃいます。 料理が苦手だと特に難しそうに感じますよ...

お正月に実家へ帰省したり、親族の集まりに顔を出すと、 子供にお年玉をいただくこともありますよね。 お年玉をくださった方に子供がいれば、 同じようにお年玉を渡してお互いさま、とできますが、 相手に子供がいなかったり、諸々の事情から渡せない場合...

結婚してから初めて迎えるお正月。 何かとお世話になったお礼に直接義実家の元へ、 新年の挨拶に訪れる方も多いのではないでしょうか。 訪れた義実家で、帰省していた義兄弟と顔合わせることもありますよね。 既に結婚してお子さんがいた場合は、お子さん...