鏡餅

鏡餅を使った餅料理も色々な種類がありますよね。鏡開きを迎えて今年はどんなものを作ろうか楽しみにしていたのに、鏡餅がカビだらけで使えない！なんて方も中にはいらっしゃるのではないでしょうか。カビがびっしりついているお餅は、勿体ないと思っても食べ...

正月といえば鏡餅。年末から鏡開きまで飾る鏡餅は、一週間以上も室内に置いているだけあって鏡餅がカビやすいですよね。冬場はどうしても寒いのでエアコンをつけますから、暖房が効いた部屋に置くことになりますよね。でも風通しが良くて気温の低い場所ならカ...

「お正月」に欠かせない飾りの一つに「鏡餅」があります。年末から飾っておいて、鏡開きになったら調理して食べる。そんな年始を過ごす方も多いと思います。ですが、ずっと飾っておくと鏡餅はすごくカビやすいですよね。飾って数日でもうカビの兆候があったり...