この秋、今一番美味しい新麦を味わえる、
麦フェス2021新麦コレクションが開催されています。
獲れたて・挽きたての国産新麦で作られたパンやうどん、ラーメンやパスタ、お菓子などをオンラインで販売しており、
自宅にいながらさまざまな新麦の香りや味わいを楽しむことができます。
2017年から開催されていますが、
オンラインでは延べ五万人以上もの来訪者がある大人気のフードイベントです。
全国の有名店が出店しており、店舗販売では行列・売り切れ続出で普段口にすることのできない人気の限定品を口にするチャンスです。
新麦は新麦前線に沿って
8月10日に九州地区からスタートし、北上して10月20日に北海道地区に到達します。
新麦コレクション公式サイトでは収穫前線の動画を見ることができます。
麦フェス自体は前半と広範囲分かれており、
現在は九州に加えて、9月11日から山陰、東海、関東の新麦商品が手に入れることができます。
出店店舗は公式サイトで紹介されていますが、さまざまな人気店が商品を販売しているので目移りしてしまいます。
東京の人気店 杉窪章匡シェフ率いる「ウルトラキッチン」からは
3ブランドの人気商品詰め合わせという夢のコラボ商品も。
【セット内容】
● 365×食パン 1個
●クロッカンカフェ 1個
●あんゴマー 1個
● くるみパン 1個
● じゃがいも＝男爵 1個
● 風船パン 1個
●シナモンロール 1個
●ローズ 1個
●ブリオッシュ 1個
●ショコラオレ 1個
●レーズンバターサンド 1個
●コールドブリュー 2個入
新麦の風味を逃さないように冷凍した状態で届き、
食べる直前にオーブンで焼くことで美味しい国産新麦を味わえます。
こちらの一押しは風船パン。
一般的なパンの倍近く水分を含ませているので、指で押すと跳ね返る弾力のあるパンです。
具材が一切入っていないからこそ、新麦の香りをよく感じられます。
この他にも、
栃木県那須塩原市 SHŌPAIN ARTISAN BAKEHOUSEの平山翔シェフが販売する
ショウパンの新麦アルティザン2021
（チョコとあんこが入った新麦あんチョコブレッツェルが大人気！）
【セット内容】
●新麦あんチョコブレッツェル 1個
● 黒胡麻と甘納豆 1個
●新麦クロワッサン 1個
● 新麦カントリーブレッド 1/4個
●キャロットケーキ 1個
●新麦熟成バゲット 1本
●ラムレーズンサンド 1個
●ピスタチオチョコクランベリー 1/2個
や、
福岡県糸島市で観光案内でも紹介される人気店 Boulangerie NOANのノアンの
“美味しいところ”よりどりみどり新麦パンセット
（地元の明太子をふんだんに使ってたっぷり明太子を食べられる明太フランス一押し！）
【セット内容】
●新麦明太フランス 1個
●新麦メロンパン 1個
●新麦クリームパン 1個
●新麦チョコアーモンドの米粉パン 1個
●新麦カレーパン 1個
●新麦柚子胡椒フランク 1個
●新麦ライ麦レーズン 1個
●新麦クロワッサン 1個
●新麦塩パン 1個
●新麦ぶどうとクリームチーズ 1個
●新麦イチジクとグリーンレーズンのリュスティック 1個
など、人気のパンが目白押し。
また、このほかに東京練馬区のピッツェリア ジターリア ダ フィリッポや、神奈川県湯河原町のらぁ麺 飯田商店など、パン以外にもおいしい新麦のピッツァやラーメン、うどんが楽しめます。
すでに売り切れとなっている商品もあるので、
早めのチェックをおすすめします。